Пищевая зависимость

Специалисты выделяют следующие теории происхождения нарушения пищевого поведения:

1. Генетическая. Определенные гормоны связаны с тем, как организм усваивает разные продукты, производит ферменты и регулирует голод. У людей с мутацией белка FTO усиливается грелин, при этом насыщение приходит с опозданием, что может вести к перееданию.
2. Семейная. Пищевые привычки закладываются в детстве. Ребенок не выбирает блюда и когда следует есть. Например, если праздники были связаны с набитым желудком или наказание предполагало лишение ужина, то риск развития нарушения высок.
3. Психологическая. Эмоциональные люди, пережившие травмирующие события сильно подвержены аддикции. Они могут заедать стресс и расстройства. Это помогает им ощущать облегчение и успокоение.
4. Сбитые пищевые рецепторы. Привыкание к переработанной еде и избытку вкусовых усилителей уменьшают чувствительность к натуральным продуктам. Человек ощущает, что блюда с такими веществами вкуснее, чем другие. Как правило, они калорийнее.
5. Химическая. Сахар воздействует на центры, производящие эндорфины. Это похоже на наркотик. Легкий доступ к рафинированной глюкозе и высокоуглеводной еде ведет к тому, что становится трудно отказаться от нее.
6. Социокультурная. Общественное давление, навязанные стандарты красоты и идеализация определенных образов жизни могут вызвать диссонанс между самооценкой и требованиями общества. Это касается и подростков с нестабильной психикой.

Зависимость обычно связано с комплексом факторов, это можно сказать и про пищевую. Каждый человек уникален в своем опыте и причинах. Это не всегда сопряжено с внешним видом. Аддикции свидетельствуют о более глубоких эмоциональных и психологических аспектах.

Узнавая и понимая их, вы можете более эффективно преодолеть причины и найти баланс в отношении еды. Консультация с врачом или психологом поможет разобраться в сложных моментах и составить подходящие стратегии решения проблемы.

Запомните, важно следить за физическим здоровьем и уделять внимание своему эмоциональному состоянию, если есть психологическая зависимость от еды. Симптомы патологии сложны, и часто требуют поддержки и медицинской помощи для восстановления.

Какие люди предрасположены к зависимости

Риск развития расстройства выше у следующих групп населения:

• росли в дисфункциональных и авторитарных семьях;
• усвоили негативные пищевые практики;
• живут с тем, кто страдает этой болезнью;
• эмоционально неустойчивые личности;
• имеют психологическую травму или низкую самооценку;
• долгое время находятся в депрессивном состоянии;
• долго курили, а теперь бросили и ищут замену сигаретам;
• есть генетические аномалии.

По данным статистики, пищевая аддикция чаще всего наблюдаются у женщин. У мужчин они встречаются гораздо реже. На этом оказывают влияние психологические и социокультурные факторы, что требует внимания и помощи специалистов.

Потребление пищи начинает занимать центральное место в жизни человека. Проблемы и неприятности приводят к желанию прибегнуть к еде в поисках утешения, аналогично тому, как алкоголик реагирует на стресс, выпивая.

Еда становится единственным источником радости. Покупка чего-то вкусного может подарить несколько минут счастья. Рецепторы языка «обожают» сладкое и жирное, а также синтетические усилители вкуса. Они стимулируют нервные клетки в ротовой полости. Сигнал от них направляется в мозг, который дает команду на выработку эндорфинов. Эти вещества способны уменьшать чувство боли и стресса.

Многие люди привыкают к высокоуглеводной еде. По мере развития пищевых зависимостей определенные продукты начинают появляться на столе все чаще, а ее желание только усиливается, что связано с глубоким перееданием. Это может привести к изменению обменных процессов, дисбалансу нейромедиаторов и гормонов, регулирующих настроение.

Пациенты могут испытывать следующие проявления болезни:

• отсутствие ощущения сытости;
• постоянные запасы продуктов с высоким гликемическим индексом;
• срывы на употребление большого количества пищи;
• чувство вины после каждого переедания;
• сокрытие проблемы от родственников и близких;
• постоянные мысли о еде в течение всего дня;
• невозможность похудеть и контролировать уровень сахара.

Когда обратиться к врачу

Посетить психотерапевта рекомендуется в следующих случаях:

1. Вместо того чтобы остановиться, вы продолжаете есть, доводя свой организм до переедания.
2. Когда начинаете кушать, то испытываете чувство вины, напряжение за свой поступок.
3. Вы готовы предпринять немалые усилия, чтобы добыть желанные продукты. Например, изменить свой маршрут по пути с работы и зайти в магазин за тортиком или другими сладостями.
4. Если вы не удовлетворили свою потребность в конкретной еде, то ваш день может быть испорчен. Настроение часто ухудшается, появляется раздражение, мысли только об этом блюде.
5. После приема пищи вы очищаете ЖКТ, вызывая рвоту механическим способом или при помощи медикаментов. Часто они не безопасные.

Если у вас обнаружены несколько признаков, характерных для нарушений пищевого поведения, то рассмотрите возможность консультации у специалиста. Эти расстройства могут серьезно влиять на физическое и психическое здоровье, и профессиональная помощь может быть необходима для определения причин и разработки эффективного лечебного плана. Не стоит откладывать обращение к врачу, так как чем раньше начнется терапия и поддержка, тем быстрее вы выздоровеете и восстановите нормальное отношение к еде.

Последствия для физического и психического здоровья серьезные и долгосрочные:

• сахарный диабет;
• ожирение;
• проблемы с сердечно-сосудистой системой (инсульт, инфаркт, гипертония, аритмия);
• повышенный риск онкологии;
• расстройства ЖКТ;
• нарушения при беременности и во время родов;
• репродуктивная дисфункция;
• резистентность к некоторым лекарствам;
• риск тромбоза;
• медленное заживление ран, включая риск гангрены;
• преждевременное старение;
• психологические расстройства.

Поскольку пищевые расстройства могут иметь серьезные последствия для здоровья, важно обратиться за профессиональной помощью к врачу. Он проведет диагностику, определить характер болезни и разработает план лечения, который может включать в себя медицинские вмешательства, консультации с психотерапевтом и диетологом.

Заболевание также может потребовать мониторинга и поддержки в течение продолжительного времени. Профессиональная помощь является важным шагом к выздоровлению и улучшению качества жизни для тех, кто страдает от него.

1. Булимия. Человек не способен контролировать потребление больших объемов пищи. Избавляется от съеденного различными методами: рвота, клизма или прием слабительных. Набор веса, как правило, происходит в меньшей степени. Из-за этого возможен риск нарушений в работе желудочно-кишечного тракта. Часто приводит к нарушению обмена веществ, уровня кислотности в желудке, состава микрофлоры в кишечнике, а также к ухудшению состояния кожи, зубов и волос
2. Компульсивное переедание. Пациент переедает до предела: живот готов лопнуть. Затем погружается в ощущение вины и стыда за сделанное. При этом отсутствует контроль за количеством пищи, он ест вне зависимости от чувства голода, постоянные мысли о еде, а также желание уединиться, чтобы поесть.
3. Орторексия. Человек избирательно выбирает продукты и делит их на «полезные» и «вредные». Вторые — строго ограничены и исключаются из рациона. Возникает стремление следовать модным течениям: сыроедение, веганство, биохакинг или здоровый образ жизни. Из-за своих убеждений есть готовность разорвать связи с друзьями и близкими, если они не разделяют таких взглядов.

На предварительном приеме врач назначит обследования, чтобы исключить заболевания, которые могут вызвать неконтролируемое набирание веса и проблемы с перееданием. Для этого возможно понадобится консультация эндокринолога и других узкопрофильных специалистов.

Затем вам будет предложено пересмотреть систему питания. В большинстве случаев потребуется помощь диетолога и психотерапевта.

Доктор задаст вопросы, предложит тесты для нахождения источника первопричины зависимости от еды, определение вашего психологического состояния. Специалист предложит проанализировать массу тела (соотношение жира и мышц) для постановки диагноза.

Возможно потребуется прием нескольких врачей, в зависимости от индивидуальных особенностей пациента, степени тяжести болезни и клинической картины. Комплексный подход позволяет более эффективно решать проблемы, связанные с патологией, и учитывать как физические, так и психологические аспекты заболевания. Специалисты проведут диагностику, разработают индивидуальные планы терапии, и предоставят необходимую поддержку пациентам.

Первый шаг — осознание своей проблемы. Пищевую зависимость рассматривают, как серьезное заболевание, и ее преодоление самостоятельно чрезвычайно трудно. Психология зависимого человека сильно изменяется.

Ключевым становится комплексный подход, включающий психотерапию, медикаментозное лечение и консультацию диетолога для нормализации режима питания. Лекарства назначает только доктор. Они могут помочь справиться со страхами и тревожностью, восстановить нормальный сон, стабилизировать эмоциональное состояние, а также устранить головные и мышечные боли.

Психотерапия играет значительную роль и способствует формированию новых здоровых убеждений относительно образа жизни и внешнего вида. Существуют различные методы:

• когнитивно-поведенческие тактики;
• обсуждение проблемы с другими людьми (группы);
• психоанализ для выявления корней зависимости;
• семейная терапия;
• телесно-ориентированная практика;
• арт-терапия.

В зависимости от текущего состояния пациента проходит лечение пищевой зависимости, разрабатывается программа.

Что можно сделать самому

Как избавиться от зависимости от еды? Для выздоровления придерживайтесь следующих рекомендаций:

1. Избегайте продуктов с высоким содержанием рафинированных ингредиентов и постепенно заменяйте их на более здоровые альтернативы.
2. Научитесь наслаждаться натуральным вкусом пищи и чистой водой.
3. Выкиньте из холодильника и кухонных шкафов все вредные и подозрительные продукты, которые вызывают соблазн съесть их.
4. Замените сладости на фрукты, сухофрукты и домашнюю пастилу, а высокоуглеводные на полезные жиры: сырые орехи, жирная рыба, авокадо и оливковое масло.
5. Составляйте списки продуктов перед походом в магазин и не ходите туда на пустой желудок.
6. Создайте меню на неделю и следуйте ему при покупках, старайтесь не брать еду, которая не нужна.
7. Откажитесь от продуктов с «ноль калорий».Они содержат искусственные подсластители и могут вызывать привыкание.
8. Не пейте утром кофе. Замените его зеленым или черным чаем. Кофеин увеличивает вероятность перекусов, в том числе сладким, в течение дня.
9. Попробуйте научиться заменять пищу на другие способы управления эмоциями. Задавайте каждый раз вопрос «А я правда голоден/голодна?».
10. Начните заниматься спортом и физической активностью. Он действительно помогает бороться с депрессией, выравнивает гормональный фон, уменьшает уровень кортизола и адреналина.
11. Пейте воду, когда почувствуете голод. Часто жажду путают с желанием покушать. Рекомендуется употреблять по меньшей мере 1,5 литра чистой жидкости в день.
12. Постарайтесь включить логику, когда выбираете, какие продукты покупать, и не поддавайтесь на маркетинговые уловки.
13. При тяге к определенной еде или неприятных эмоциях — сосредоточьтесь на дыхании. Вам поможет специальная техника: короткий вдох, выдох через нос, а затем через рот. Сделайте несколько циклов.
14. Посмотрите на свою любимую еду и представьте что-то неприятное. Например, можно переживать и выплюнуть ее в тарелку — зрелище не особо аппетитное и поможет убрать тягу к вредным вкусностям.
15. Принимайте пищу без использования гаджетов, просмотра телевизора и других отвлекающих приспособлений.
16. Увеличьте круг своих удовольствий. Сходите на уход за кожей, массаж, в сауну или бассейн. Посещайте театры, выставки, найдите хобби по душе. Только так скука вместе с аппетитом покинут вас надолго.
17. Посещайте психотерапевта и диетолога для коррекции своего питания и психоэмоционального поведения.

Эти советы, о том как самостоятельно избавиться от пищевой зависимости, могут быть полезными в трудных ситуациях, но важно понимать, что болезнь имеет серьезные последствия для здоровья, и в большинстве случаев требует профессиональной помощи. Поэтому, помимо самопомощи, обратитесь за консультацией к врачу.

Он проведет диагностику, определит характер патологии и разработает индивидуальный план лечения, который может включать в себя медицинские методы, консультации с психотерапевтом, диетологом и другими специалистами. Профессиональная помощь важна, так как она помогает увидеть корень проблемы и разработать стратегии для преодоления зависимости или других расстройств.

Не откладывайте поход к доктору, если у вас есть подозрения на наличие пищевых расстройств. Правильная диагностика и своевременное лечение могут существенно улучшить ваше физическое и психическое здоровье.